Snoep

Pannenkoekendeeg

voor ca. 12 stuks :

Ingrediënten :

  • 250 gr. bloem
  • 6 dl melk
  • 3 eieren
  • 1 zakje vanillesuiker bourbon
  • 5 eetlepels kristalsuiker
  • 2 eetlepels olie
  • snuifje zout
  • boter

Bereiding :

Meng de bloem , suiker , vanillesuiker , zout en olie in een kom. Doe er de eieren bij en meng.

Breng al roerend de melk erbij en maak krachtige bewegingen zodat er geen klonters in het beslag komen.

Verhit wat boter in een pan en giet een soeplepel beslag erin. Laat dit enkele minuten bakken.

Als er putjes in het beslag beginnen te komen , mag je de pannekoek bijna omdraaien.

De andere kan nog een 2 minuutjes bakken .

Tips :

Vervang de bloem door volkoren bloem of een andere bloemsoort . Je kan voor een aparte smaak een paar druppeltjes amandelessence aan je beslag toevoegen.

receptenwijzer

Recent Posts

Gouda koekjes

Ingrediënten:Ca. 20 koekjes 100 gr bloem 100 gr geraspte gouda 100 gr zachte boter 1…

3 months ago

Sinaasappel cake met veenbessen en pistache botercreme

Ingrediënten:Voor de cake: 300 gr roomboter, op kamertemperatuur 300 gr fijne kristalsuiker 15 gr vanillesuiker…

3 months ago

Parmentier met kip en balletjes en groentenmix

Ingrediënten:Voor 8 personen: voor de groentenmix: 100 gr suikererwten 4 grote wortelen 'eventueel in verschillende…

4 months ago

Garnalencoctail op een wafeltje van spinazie en parmezaanse kaas

Ingrediënten:Voor 8 personen: Voor de wafels: 150 gr bloem 3,5 gr droge gist snufje fijn…

4 months ago

Tomatensoep met balletjes en Maredsous

Ingrediënten:Voor ca. 12 personen 4 middelgrote uien, in stukken 1 grote rode paprika, in stukken…

4 months ago

Feestelijk vleesbroodje met spek, veenbessen, noten en een bruine champignonssaus

Ingrediënten:Voor 4 personen: Vleesbrood: 600 gr gemengd gehakt, naar keuze , uurtje voor gebruik uit…

4 months ago