Curry – bieslooksaus

voor 4 personen :

Ingredienten :

2,5 dl kippenbouillon

1 glas droge witte wijn

1 dl room

1 eetlepel zachte currypoeder

2 eetlepels gehakte bieslook

2 appels , in stukjes

1 banaan , in schijfjes ( eventueel , dit kan je ook weglaten )

Bereiding :

Breng in een pannetje de bouillon aan de kook met de witte wijn , de room en het currypoeder. Laat dit enkele minuten zacht doorkoken. Voeg de banaanschijfjes en de appelstukjes eraan toe en laat nog een 5 minuutjes koken. Werk af met de bieslook. Lekker bij gebakken kip en rijst.