Wrap met tonijn en nectarine

Ingrediënten:
Voor 2 wraps

• 2 knorr veggiewraps (tomaat)
• Coctailsaus
• 200 gr tonijn in eigen nat uit blijk
• 120 gr erwtjes en wortelen uit bokaal
• 3 el skyr
• 1 el oil&vinegar tzaziki dipmix
• Peper
• 1 wortel, geraspt
• 1 a 2 snack komkommer (mini komkommer), in de lengte in dunne schijfjes
• 1 nectarine, in dunne halve maantjes
• Zakje jonge sla

Bereiding:

Laat de tonijn uitlekken.
Laat de erwtjes en wortelen uitlekken.
Prak de tonijn wat fijner met een vork en meng de erwten en worteltjes eronder. Doe er de skyr bij, tzaziki mix en 1 a 2 el coctailsaus.
Meng goed door.
Smeer wat coctailsaus over de wraps, verdeel wat sla in het midden.
Daarop de geraspte wortel, komkommerschijfjes, tonijnsla en nectarine schijfjes. Rol stevig op en snij in 2 .