Sandwich met rode bieten spread, abdijkaas en appel

Ingrediënten:
Voor 2 personen:

• 4 sneden brood naar keuze
• 4 el rode bieten roomkaas spread (recept op de website)
• 250 gr abdijkaas, in dikke plakken
• 1/2 jonagold appel in schijven
• 1 gekookt ei, in schijfjes
• 20 gr gehakte pistachenootjes
• 1 el honing
• 50 gr romeinse sla, grofgehakt

Bereiding:

Besmeer 2 sneden brood met de helft van de rode bieten spread.
Verdeel er wat pistachenootjes over en de romeinse sla.
Verdeel de plakken abdijkaas en de appelschijfjes.
Sprenkel er wat honing over.
Verdeel het ei en opnieuw een laagje rode bietenspread.
Eindig met sneetjes brood.