Pasta

Eenpans macaroni met gehakt, prei en rode paprika

Ingrediënten:
Voor 2 personen

  • 150 gr volkoren macaroni
  • 300 gr gemengd gehakt
  • 1 teen look,fijngeperst
  • Euroma burrito kruiden, naar smaak
  • 1 prei, in ringen
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 4 dl water
  • 400 gr bechamelsaus
  • 1 blokje vleesbouillon
  • Olijfolie
  • Verse peterselie, gehakt
  • Diepe antikleefpan met deksel

Bereiding:

Bak het gehakt in wat olijfolie op een medium hoog vuur. Kruid met burrito kruiden.
Voeg de look, prei en paprika toe en bak 2 minuten mee.
Voeg de macaroni toe, roer goed om en voeg het water toe.
Zet een deksel op de pan en zet het vuur zachter.
Laat dit 10 minuten zachtjes pruttelen.
Voeg scheutjes water tie indien de macaroni nog niet gaar is .
Kruimel het bouillonblokje erover, roer goed om en meng er de bechamelsaus onder.
Laat nog zachtjes verder pruttelen gedurende 3 minuutjes.
Kruid bij met peper en zout.
Serveer met wat vers gehakte peterselie.

receptenwijzer

Recent Posts

Gouda koekjes

Ingrediënten:Ca. 20 koekjes 100 gr bloem 100 gr geraspte gouda 100 gr zachte boter 1…

4 months ago

Sinaasappel cake met veenbessen en pistache botercreme

Ingrediënten:Voor de cake: 300 gr roomboter, op kamertemperatuur 300 gr fijne kristalsuiker 15 gr vanillesuiker…

4 months ago

Parmentier met kip en balletjes en groentenmix

Ingrediënten:Voor 8 personen: voor de groentenmix: 100 gr suikererwten 4 grote wortelen 'eventueel in verschillende…

5 months ago

Garnalencoctail op een wafeltje van spinazie en parmezaanse kaas

Ingrediënten:Voor 8 personen: Voor de wafels: 150 gr bloem 3,5 gr droge gist snufje fijn…

5 months ago

Tomatensoep met balletjes en Maredsous

Ingrediënten:Voor ca. 12 personen 4 middelgrote uien, in stukken 1 grote rode paprika, in stukken…

5 months ago

Feestelijk vleesbroodje met spek, veenbessen, noten en een bruine champignonssaus

Ingrediënten:Voor 4 personen: Vleesbrood: 600 gr gemengd gehakt, naar keuze , uurtje voor gebruik uit…

5 months ago