Categories: Snoep

Kruidige madeleines

voor ca. 20 madeleines

Voorbereiding : de rozijnen in de rum laten weken , en dit 2 uur op voorhand. De boter op kamertemperatuur laten komen.

Ingredienten :

  • 30 gr mix voor kruidencake (soezie)
  • 180 gr mix voor cake (soezie)
  • 2 eieren
  • 100 gr boter
  • 70 gr rozijnen
  • rum
  • Bakvorm voor madeleines
  • Bereiding :

    Verwarm de oven voor op 220°C. Roer de boter mals in een kom en doe er de eieren bij . Vermeng goed . Doe de cakemix en de kruidencakemix erbij en gedurende 5 minuten goed kloppen . Doe er de uitgelekte rozijnen bij . Doe het beslag in een spuitzak en vul de madeleinevormpjes . vul ze voor 3/4 van een vormpje. Ze komen nog wat omhoog , eens ze gebakken zijn. Zet ze gedurende 8 a 10 minuten in de oven . Het deeg moet droog zijn vanbinnen.

    receptenwijzer

    Share
    Published by
    receptenwijzer
    Tags: madeleines

    Recent Posts

    Gouda koekjes

    Ingrediënten:Ca. 20 koekjes 100 gr bloem 100 gr geraspte gouda 100 gr zachte boter 1…

    3 months ago

    Sinaasappel cake met veenbessen en pistache botercreme

    Ingrediënten:Voor de cake: 300 gr roomboter, op kamertemperatuur 300 gr fijne kristalsuiker 15 gr vanillesuiker…

    3 months ago

    Parmentier met kip en balletjes en groentenmix

    Ingrediënten:Voor 8 personen: voor de groentenmix: 100 gr suikererwten 4 grote wortelen 'eventueel in verschillende…

    4 months ago

    Garnalencoctail op een wafeltje van spinazie en parmezaanse kaas

    Ingrediënten:Voor 8 personen: Voor de wafels: 150 gr bloem 3,5 gr droge gist snufje fijn…

    4 months ago

    Tomatensoep met balletjes en Maredsous

    Ingrediënten:Voor ca. 12 personen 4 middelgrote uien, in stukken 1 grote rode paprika, in stukken…

    4 months ago

    Feestelijk vleesbroodje met spek, veenbessen, noten en een bruine champignonssaus

    Ingrediënten:Voor 4 personen: Vleesbrood: 600 gr gemengd gehakt, naar keuze , uurtje voor gebruik uit…

    4 months ago