Categories: Vleesgerechten

Kantonkip

voor 2 personen :

Ingredienten :

  • 500 gr kippefilets , in blokjes gesneden
  • 2 el lichte sojasaus
  • 1 koffielepel bruine suiker
  • 2 el arachideolie
  • 1 ui , grof gesneden
  • 100 gr champignons , in schijfjes
  • 3 lenteuitjes , schoongemaakt en in stukken gesneden
  • 100 gr sojascheuten
  • 1 el maizena plus
  • 2 dl kippebouillon
  • peper en zout
  • mespunt sambal
  • Bereiding :

    Vermeng de sojasaus met de suiker en een beetje peper en wentel de kippeblokjes erin. Verhit de olie in een wok en bak de kippeblokjes op een hoog vuur al roerbakkend. Neem uit de wok en hou ze warm. Doe de sambal , ui , champignons en de lenteuitjes erin en roerbak ze zacht. Vermeng de maizena met de bouillon en schenk deze erover. Breng aan de kook en laat al roerende inbinden . Doe er de sojascheuten bij en de kip . Laat nog even goed doorwarmen en dien meteen op.

    receptenwijzer

    Recent Posts

    Gouda koekjes

    Ingrediënten:Ca. 20 koekjes 100 gr bloem 100 gr geraspte gouda 100 gr zachte boter 1…

    4 months ago

    Sinaasappel cake met veenbessen en pistache botercreme

    Ingrediënten:Voor de cake: 300 gr roomboter, op kamertemperatuur 300 gr fijne kristalsuiker 15 gr vanillesuiker…

    4 months ago

    Parmentier met kip en balletjes en groentenmix

    Ingrediënten:Voor 8 personen: voor de groentenmix: 100 gr suikererwten 4 grote wortelen 'eventueel in verschillende…

    4 months ago

    Garnalencoctail op een wafeltje van spinazie en parmezaanse kaas

    Ingrediënten:Voor 8 personen: Voor de wafels: 150 gr bloem 3,5 gr droge gist snufje fijn…

    4 months ago

    Tomatensoep met balletjes en Maredsous

    Ingrediënten:Voor ca. 12 personen 4 middelgrote uien, in stukken 1 grote rode paprika, in stukken…

    5 months ago

    Feestelijk vleesbroodje met spek, veenbessen, noten en een bruine champignonssaus

    Ingrediënten:Voor 4 personen: Vleesbrood: 600 gr gemengd gehakt, naar keuze , uurtje voor gebruik uit…

    5 months ago