Categories: Soep

Kippenroomsoep

voor 6 a 8 personen :

Ingredienten :

  • 1 liter kippenfond
  • 2,5 dl melk
  • 2,5 dl room
  • 1 kipfilet , in blokjes
  • 1 stengel bleekselder , in blokjes
  • 1 afgestreken el bloem
  • 2 el gehakte peterselie
  • peper en zout
  • wat boter
  • Bereiding :

    Laat de boter smelten in en pan. Strooi er de bloem bij. Goed roeren en leng aan met de kippenfond. Goed blijven roeren tot begint in te dikken. Doe er de melk , room selder en kip aan toe. Laat onafgedekt op een zacht vuurtje koken tot de kip en de selder gaar zijn. Kruid de soep met peper en zout en werk af met de gehakte peterselie.

    receptenwijzer

    Recent Posts

    Gouda koekjes

    Ingrediënten:Ca. 20 koekjes 100 gr bloem 100 gr geraspte gouda 100 gr zachte boter 1…

    4 months ago

    Sinaasappel cake met veenbessen en pistache botercreme

    Ingrediënten:Voor de cake: 300 gr roomboter, op kamertemperatuur 300 gr fijne kristalsuiker 15 gr vanillesuiker…

    4 months ago

    Parmentier met kip en balletjes en groentenmix

    Ingrediënten:Voor 8 personen: voor de groentenmix: 100 gr suikererwten 4 grote wortelen 'eventueel in verschillende…

    4 months ago

    Garnalencoctail op een wafeltje van spinazie en parmezaanse kaas

    Ingrediënten:Voor 8 personen: Voor de wafels: 150 gr bloem 3,5 gr droge gist snufje fijn…

    4 months ago

    Tomatensoep met balletjes en Maredsous

    Ingrediënten:Voor ca. 12 personen 4 middelgrote uien, in stukken 1 grote rode paprika, in stukken…

    5 months ago

    Feestelijk vleesbroodje met spek, veenbessen, noten en een bruine champignonssaus

    Ingrediënten:Voor 4 personen: Vleesbrood: 600 gr gemengd gehakt, naar keuze , uurtje voor gebruik uit…

    5 months ago