Ingrediënten:Voor 4 personen 1 stuk runds ossenhaas of een filet mignon van ca. 800 gr (vraag naar een mooi dik…
Ingrediënten:Voor 2 personen 1 vel bladerdeeg uitsteker van ca. 12 cm diameter 200 gr rundscarpaccio 2 el Président camembert creme…
Ingrediënten:Voor ca. 8 personen 1 grote ui, in ringen 2 tenen look 1 kg bloemkoolroosjes 400 gr pompoenblokjes 4 liter…
Ingrediënten:Voor ca. 25 blini's: 64 gr boekweitmeel 36 gr tarwebloem 3 gr gedroogde gist Snufje fijn zeezout 125 ml lauwe…
Ingrediënten:Voor 4 personen 800 gr Iberico varkenswangen, ontvliesd 4 el Big Poppa Smokers Sweet Money Rub (bij de betere BBQ…
Ingrediënten:Voor 4 personen: 600 gr kalfsvlees, in blokjes van 3 cm 300 gr kalfsgehakt 150 gr gerookt spek, blokjes 5…
Ingrediënten:Ca. 8 stuks 1 vel bladerdeeg, kant en klaar Veenbessensaus (recept op onze website), je kan uiteraard ook kant en…
Ingrediënten:Voor 4 personen: 1 grote ui, grofgesneden 1 teen look, grof gesnipperd 1 middelgrote aardappel, in kleine blokjes 500 gr…
Ingrediënten:voor 2 personen: 50 gr spelt parelcouscous1 sjalot , fijngesnedeneen handvol diepvrieserwtjes300 gr bospaddestoelen, schoongemaakt4 dl tuinkruidenbouillon of kippenbouillon1 el…
Begin met de stoverij een dag op voorhand. Zo kunnen alle smaken zich bundelen overnacht en zal het stoofvlees nog…