{"id":3346,"date":"2025-11-03T04:00:00","date_gmt":"2025-11-03T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/?p=3346"},"modified":"2025-10-26T09:09:49","modified_gmt":"2025-10-26T09:09:49","slug":"kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/2025\/11\/03\/kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt\/","title":{"rendered":"Kruidig eenpansgerecht met rijst, groenten en gehakt"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"997\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/30457667_DSC_7219_486670-997x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3347\" style=\"width:659px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/30457667_DSC_7219_486670-997x1024.jpg 997w, https:\/\/www.receptenwijzer.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/30457667_DSC_7219_486670-292x300.jpg 292w, https:\/\/www.receptenwijzer.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/30457667_DSC_7219_486670-768x789.jpg 768w, https:\/\/www.receptenwijzer.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/30457667_DSC_7219_486670-1495x1536.jpg 1495w, https:\/\/www.receptenwijzer.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/30457667_DSC_7219_486670-12x12.jpg 12w, https:\/\/www.receptenwijzer.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/30457667_DSC_7219_486670.jpg 1644w\" sizes=\"(max-width: 997px) 100vw, 997px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Ingredi\u00ebnten:<\/strong><br>Voor 2 \u00e0 3 personen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 gr volkoren rijst<\/li>\n\n\n\n<li>300 gr gehakt naar keuze<\/li>\n\n\n\n<li>1 rode paprika, in blokjes<\/li>\n\n\n\n<li>1 groene paprika, in blokjes<\/li>\n\n\n\n<li>1 kleine courgette, in blokjes<\/li>\n\n\n\n<li>1 teentje look, geperst<\/li>\n\n\n\n<li>1 sjalot, fijngesneden<\/li>\n\n\n\n<li>1 blik (800 gr) couscousgroenten (bv. carrefour)<\/li>\n\n\n\n<li>4 verse abrikoosjes, in blokjes<\/li>\n\n\n\n<li>40 gr tomatenconcentraat<\/li>\n\n\n\n<li>peper, zout<\/li>\n\n\n\n<li>1 el garam masala, of naar smaak<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 el ras-el-hanout<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 el paparikapoeder<\/li>\n\n\n\n<li>verse peterselie, gehakt (of koriander)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Bereiding:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Neem een ruime en diepe pan, doe er wat <a href=\"https:\/\/www.amazon.com.be\/-\/nl\/b\/?_encoding=UTF8&amp;amp;node=27863047031&amp;amp;pd_rd_w=fhESf&amp;amp;content-id=amzn1.sym.7d64809a-280e-4011-8115-be83e321abce&amp;amp;pf_rd_p=7d64809a-280e-4011-8115-be83e321abce&amp;amp;pf_rd_r=8WWKA3S8J9NMJFAD6TSZ&amp;amp;pd_rd_wg=WzEAp&amp;amp;\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"6\" title=\"Olijfolie\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">olijfolie<\/a> in.<br>Bak het gehakt rul op een medium hoog vuur, voeg de look en sjalot toe en bak eventjes mee.<br>Voeg de paprikablokjes en courgette toe, bak een paar minuutjes mee.<br>Voeg er paprikapoeder, ras-el-hanout en garam masala aan toe en het tomatenconcentraat en laat dit een minuutje meebakken.<br>Voeg er de rijst aan toe en het blik met couscousgroenten, zet het vuur medium tot laag.<br>Zet een deksel op de kom en laat zachtjes pruttelen tot de rijst gaar is, ca 15 minuten)<br>roer af en toe even, indien het vocht weg is kan je er wat groentenbouilon bij aan toevoegen.<br>Proef en kruid eventueel bij.<br>Voeg er de stukjes abrikoos aan toe en laat nog even doorwarmen.<br>Serveer met vers gehakte peterselie.<\/p>\n\n\n\n<script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6707972263111910\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\n<!-- Receptenwijzer.be 2022 vierkant -->\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block\" data-ad-client=\"ca-pub-6707972263111910\" data-ad-slot=\"2589825155\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredi\u00ebnten:Voor 2 \u00e0 3 personen: Bereiding: Neem een ruime en diepe pan, doe er wat olijfolie in.Bak het gehakt rul op een medium hoog vuur, voeg de look en sjalot toe en bak eventjes mee.Voeg de paprikablokjes en courgette toe,&#8230; <\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":3347,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[539],"tags":[540,447,144,615],"class_list":["post-3346","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eenpansgerechten","tag-eenpansgerecht","tag-gehakt","tag-groenten","tag-rijst"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Kruidig eenpansgerecht met rijst, groenten en gehakt - Receptenwijzer<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Receptenwijzer - Kruidig eenpansgerecht met rijst, groenten en gehakt\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/2025\/11\/03\/kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kruidig eenpansgerecht met rijst, groenten en gehakt - Receptenwijzer\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Receptenwijzer - Kruidig eenpansgerecht met rijst, groenten en gehakt\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/2025\/11\/03\/kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Receptenwijzer\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Receptenwijzer\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-03T04:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-26T09:09:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/30457667_DSC_7219_486670.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1644\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1689\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"receptenwijzer\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@receptenwijzer\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@receptenwijzer\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"receptenwijzer\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/2025\/11\/03\/kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt\/\",\"url\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/2025\/11\/03\/kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt\/\",\"name\":\"Kruidig eenpansgerecht met rijst, groenten en gehakt - Receptenwijzer\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-11-03T04:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-26T09:09:49+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#\/schema\/person\/178e88d477487991c33be61d1d1b4c99\"},\"description\":\"Receptenwijzer - Kruidig eenpansgerecht met rijst, groenten en gehakt\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/2025\/11\/03\/kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/2025\/11\/03\/kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/2025\/11\/03\/kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kruidig eenpansgerecht met rijst, groenten en gehakt\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/\",\"name\":\"Receptenwijzer\",\"description\":\"recepten - koken - genieten\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#\/schema\/person\/178e88d477487991c33be61d1d1b4c99\",\"name\":\"receptenwijzer\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/77c66e0ddea7028f10fb3616da2adca073b3a2249b64caa6db7b1bd27aedc20d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/77c66e0ddea7028f10fb3616da2adca073b3a2249b64caa6db7b1bd27aedc20d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"receptenwijzer\"},\"url\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/author\/receptenwijzer\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kruidig eenpansgerecht met rijst, groenten en gehakt - Receptenwijzer","description":"Receptenwijzer - Kruidig eenpansgerecht met rijst, groenten en gehakt","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/2025\/11\/03\/kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Kruidig eenpansgerecht met rijst, groenten en gehakt - Receptenwijzer","og_description":"Receptenwijzer - Kruidig eenpansgerecht met rijst, groenten en gehakt","og_url":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/2025\/11\/03\/kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt\/","og_site_name":"Receptenwijzer","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Receptenwijzer","article_published_time":"2025-11-03T04:00:00+00:00","article_modified_time":"2025-10-26T09:09:49+00:00","og_image":[{"width":1644,"height":1689,"url":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/30457667_DSC_7219_486670.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"receptenwijzer","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@receptenwijzer","twitter_site":"@receptenwijzer","twitter_misc":{"Written by":"receptenwijzer","Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/2025\/11\/03\/kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt\/","url":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/2025\/11\/03\/kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt\/","name":"Kruidig eenpansgerecht met rijst, groenten en gehakt - Receptenwijzer","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#website"},"datePublished":"2025-11-03T04:00:00+00:00","dateModified":"2025-10-26T09:09:49+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#\/schema\/person\/178e88d477487991c33be61d1d1b4c99"},"description":"Receptenwijzer - Kruidig eenpansgerecht met rijst, groenten en gehakt","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/2025\/11\/03\/kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.receptenwijzer.be\/2025\/11\/03\/kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/2025\/11\/03\/kruidig-eenpansgerecht-met-rijst-groenten-en-gehakt\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kruidig eenpansgerecht met rijst, groenten en gehakt"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#website","url":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/","name":"Receptenwijzer","description":"recepten - koken - genieten","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#\/schema\/person\/178e88d477487991c33be61d1d1b4c99","name":"receptenwijzer","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/77c66e0ddea7028f10fb3616da2adca073b3a2249b64caa6db7b1bd27aedc20d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/77c66e0ddea7028f10fb3616da2adca073b3a2249b64caa6db7b1bd27aedc20d?s=96&d=mm&r=g","caption":"receptenwijzer"},"url":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/author\/receptenwijzer\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3346"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3346\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3348,"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3346\/revisions\/3348"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}