{"id":631,"date":"2017-07-03T08:30:39","date_gmt":"2017-07-03T08:30:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.receptenwijzer.be\/?p=631"},"modified":"2020-02-05T18:59:51","modified_gmt":"2020-02-05T18:59:51","slug":"pistacheroomijs","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/pistacheroomijs\/","title":{"rendered":"Pistacheroomijs"},"content":{"rendered":"<p>voor ca. 1 liter ijs :<\/p>\n<p>Het mengsel van melk met de gemalen noten moet 12 uur trekken in de koelkast , met pistachepasta moet dit niet.<\/p>\n<p><b>Ingredi\u00ebnten :<\/b><\/p>\n<li>5 eierdooiers<\/li>\n<li>2 stijfgeklopte eiwitten , niet noodzakelijk!<\/li>\n<li>3 dl volle room<\/li>\n<li>4 dl volle melk<\/li>\n<li>150 gr suiker<\/li>\n<li>50 gr pistachepasta of 100 gr ongezouten pistachenoten , die tot een <a href=\"https:\/\/partner.bol.com\/click\/click?p=2&amp;t=url&amp;s=1265066&amp;f=TXL&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fs%2Fpasta%2F&amp;name=bol.com\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"7\" title=\"pasta ext\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pasta<\/a> vermalen zijn<\/li>\n<li>1 theelepel ma\u00efzena plus<\/li>\n<li>groene voedingsmiddelenkleurstof , indien je graag groen ijs wilt<\/li>\n<p><b>Bereiding :<\/b><\/p>\n<p>Voeg de pistachenoten bij 3 dl melk en breng tegen het kookpunt . Laat dit afkoelen en 12 uur laten trekken in de ijskast. Daarna de overige 1 dl melk toevoegen en door een zeef halen. Als je pistachepasta gebruikt , mag je deze stap overslaan. Breng de gezeefde melk aan de kook met de helft van de suiker , of breng de melk aan de kook met de helft van de suiker en de pistachepasta. Klop de eierdooiers en 1 theelepel ma\u00efzena plus met de overige helft van de suiker , wit. Doe er , al roerend , de gekookte melk bij . Goed roeren , zodat de eieren niet gaan garen door meteen alle hete melk erbij te doen. Indien er toch klonters ontstaan , ga er dan even met de mixer door. Doe dit terug in een kommetje en zet op een zacht vuurtje. Al roerend , laten garen tot net tegen het kookpunt. Zeker niet laten koken !!! De bereiding is klaar als je op de achterzijde van de houten lepel een streep kan trekken , die zichtbaar blijft. Neem van het vuur en laat dit afkoelen met deksel op de pot. Na het afkoelen , de room erdoor mengen en eventueel de kleurstof. Doe dit in een sorbeti\u00e8re , halverwege de bereidingstijd , kan je er de eiwitten aan toevoegen en eventueel wat fijngehakte pistachenootjes . Zet het ijs nog een uurtje in de vriezer om dit te laten &#8220;rijpen&#8221; , daarna is het klaar voor consumptie. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>voor ca. 1 liter ijs : Het mengsel van melk met de gemalen noten moet 12 uur trekken in de koelkast , met pistachepasta moet dit niet. Ingredi\u00ebnten : 5 eierdooiers 2 stijfgeklopte eiwitten , niet noodzakelijk! 3 dl volle&#8230; <\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-631","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Pistacheroomijs - Receptenwijzer<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/pistacheroomijs\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pistacheroomijs - Receptenwijzer\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"voor ca. 1 liter ijs : Het mengsel van melk met de gemalen noten moet 12 uur trekken in de koelkast , met pistachepasta moet dit niet. Ingredi\u00ebnten : 5 eierdooiers 2 stijfgeklopte eiwitten , niet noodzakelijk! 3 dl volle...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/pistacheroomijs\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Receptenwijzer\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Receptenwijzer\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-02-05T18:59:51+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@receptenwijzer\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/pistacheroomijs\/\",\"url\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/pistacheroomijs\/\",\"name\":\"Pistacheroomijs - Receptenwijzer\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-07-03T08:30:39+00:00\",\"dateModified\":\"2020-02-05T18:59:51+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/pistacheroomijs\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/pistacheroomijs\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/pistacheroomijs\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pistacheroomijs\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/\",\"name\":\"Receptenwijzer\",\"description\":\"recepten - koken - genieten\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pistacheroomijs - Receptenwijzer","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/pistacheroomijs\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Pistacheroomijs - Receptenwijzer","og_description":"voor ca. 1 liter ijs : Het mengsel van melk met de gemalen noten moet 12 uur trekken in de koelkast , met pistachepasta moet dit niet. Ingredi\u00ebnten : 5 eierdooiers 2 stijfgeklopte eiwitten , niet noodzakelijk! 3 dl volle...","og_url":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/pistacheroomijs\/","og_site_name":"Receptenwijzer","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Receptenwijzer","article_modified_time":"2020-02-05T18:59:51+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@receptenwijzer","twitter_misc":{"Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/pistacheroomijs\/","url":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/pistacheroomijs\/","name":"Pistacheroomijs - Receptenwijzer","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#website"},"datePublished":"2017-07-03T08:30:39+00:00","dateModified":"2020-02-05T18:59:51+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/pistacheroomijs\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.receptenwijzer.be\/pistacheroomijs\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/pistacheroomijs\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pistacheroomijs"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#website","url":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/","name":"Receptenwijzer","description":"recepten - koken - genieten","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=631"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/631\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":632,"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/631\/revisions\/632"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}