{"id":1535,"date":"2022-04-30T14:03:18","date_gmt":"2022-04-30T14:03:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/?page_id=1535"},"modified":"2022-05-25T15:33:03","modified_gmt":"2022-05-25T15:33:03","slug":"de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup\/","title":{"rendered":"De perfecte hamburger volgens Martin Kintrup"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Het-burger-boek.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1536\" width=\"346\" height=\"424\" srcset=\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Het-burger-boek.jpg 672w, https:\/\/www.receptenwijzer.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Het-burger-boek-245x300.jpg 245w\" sizes=\"(max-width: 346px) 100vw, 346px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Wie de afgelopen jaren rond zich keek in het restaurantlandschap zag de ene na de andere burgerzaak uit de grond steken. Van fastfoodketens zoals <a href=\"https:\/\/ellis.be\/en-be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ellis Gourmet Burger<\/a> tot sterrenchefs zoals <a href=\"https:\/\/www.gertdemangeleer.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gert De Mangeleer<\/a> in eigen land en Ren\u00e9 Redzepi in Kopenhagen: iedereen waagde zich aan de klassieker binnen de fastfood. Dat is ook <a href=\"https:\/\/www.lannoo.be\/nl\/martin-kintrup\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Martin Kintrup<\/a> niet ontgaan. De Duitse foodstylist en auteur van 15 kookboeken waagde zich met zijn team aan een heuse wetenschappelijke zoektocht naar d\u00e9 perfecte burger. De \u2018burgerarchitect\u2019, zoals hij zichzelf noemt, verzamelde alle kennis in zijn nieuwste \u2018Het Burger Boek\u2019.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie de afgelopen jaren rond zich keek in het restaurantlandschap zag de ene na de andere burgerzaak uit de grond steken. Van fastfoodketens zoals Ellis Gourmet Burger tot sterrenchefs zoals Gert De Mangeleer in eigen land en Ren\u00e9 Redzepi in&#8230; <\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1535","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>De perfecte hamburger volgens Martin Kintrup - Receptenwijzer<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De perfecte hamburger volgens Martin Kintrup - Receptenwijzer\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wie de afgelopen jaren rond zich keek in het restaurantlandschap zag de ene na de andere burgerzaak uit de grond steken. Van fastfoodketens zoals Ellis Gourmet Burger tot sterrenchefs zoals Gert De Mangeleer in eigen land en Ren\u00e9 Redzepi in...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Receptenwijzer\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Receptenwijzer\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-05-25T15:33:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Het-burger-boek.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@receptenwijzer\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup\/\",\"url\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup\/\",\"name\":\"De perfecte hamburger volgens Martin Kintrup - Receptenwijzer\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-04-30T14:03:18+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-25T15:33:03+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De perfecte hamburger volgens Martin Kintrup\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/\",\"name\":\"Receptenwijzer\",\"description\":\"recepten - koken - genieten\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De perfecte hamburger volgens Martin Kintrup - Receptenwijzer","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"De perfecte hamburger volgens Martin Kintrup - Receptenwijzer","og_description":"Wie de afgelopen jaren rond zich keek in het restaurantlandschap zag de ene na de andere burgerzaak uit de grond steken. Van fastfoodketens zoals Ellis Gourmet Burger tot sterrenchefs zoals Gert De Mangeleer in eigen land en Ren\u00e9 Redzepi in...","og_url":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup\/","og_site_name":"Receptenwijzer","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Receptenwijzer","article_modified_time":"2022-05-25T15:33:03+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Het-burger-boek.jpg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@receptenwijzer","twitter_misc":{"Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup\/","url":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup\/","name":"De perfecte hamburger volgens Martin Kintrup - Receptenwijzer","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#website"},"datePublished":"2022-04-30T14:03:18+00:00","dateModified":"2022-05-25T15:33:03+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.receptenwijzer.be\/de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/de-perfecte-hamburger-volgens-martin-kintrup\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De perfecte hamburger volgens Martin Kintrup"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/#website","url":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/","name":"Receptenwijzer","description":"recepten - koken - genieten","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1535"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1535\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1594,"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1535\/revisions\/1594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.receptenwijzer.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}