Zoet – zure saus

voor 4 personen :

Ingredienten :

  • 60 ml rijstazijn
  • 60 ml ananassap
  • 60 ml sinaasappelsap
  • 2 el bruine suiker
  • 1 el chilisaus
  • 2 tl maizena plus
  • 1 el water
  • Bereiding :

    Meng alles , behalve maizena en water , in een pannetje en verwarm dit op een matig vuurtje al roerend. Doe dit tot de suiker is opgelost . Maak een papje van het water en de Maizena en doe dit al roerend erbij. Laat dit indikken , zet het vuur zacht en laat nog een 2 minuutjes verder sudderen . Je kan de saus warm of koud consumeren .