Curry – bieslooksaus

voor 4 personen :

Ingredienten :

  • 2,5 dl kippenbouillon
  • 1 glas droge witte wijn
  • 1 dl room
  • 1 eetlepel zachte currypoeder
  • 2 eetlepels gehakte bieslook
  • 2 appels , in stukjes
  • 1 banaan , in schijfjes ( eventueel , dit kan je ook weglaten )
  • Bereiding :

    Breng in een pannetje de bouillon aan de kook met de witte wijn , de room en het currypoeder. Laat dit enkele minuten zacht doorkoken. Voeg de banaanschijfjes en de appelstukjes eraan toe en laat nog een 5 minuutjes koken. Werk af met de bieslook. Lekker bij gebakken kip en rijst.