Zeevruchtensalade
Geplaatst door Tom op July 27 2010 07:07:05
voor 4 personen :

Ingrediënten :

  • thousand island dressing: 4 el mayonaise , 2 el ketchup , enkele druppels tabasco , 1 fijngehakt hardgekookt ei , 2 el light room , 2 opgelegde zoetzure augurken, fijngehakt

  • 500 gr grijze gepelde garnalen

  • 200 gr gekookte mosselen

  • 200 gr 200 gr gekookte inktvisringen

  • 1 el fijngehakte verse peterselie , enkele takjes dille

  • 1 kleine ijsbergsla , in grove reepjes gesneden

  • eventueel enkele kerstomaatjes



    • Bereiding :

    Vermeng alle ingrediënten voor de dressing in een kommetje . Verdeel de sla over 4 borden of kommetjes . Verdeel er de zeevruchten over en doe er de dressing over . Werk af met fijngehakte peterselie en beetje dille . Eventueel kan je nog wat kerstomaatjes erbij doen .

    Link