Exotische salade
Geplaatst door Tom op July 27 2010 07:06:13
voor 4 personen :

Ingrediënten :


  • 1 kleine papaya , in schijfjes

  • 2 kiwi's , geschild en in schijfjes

  • 50 gr kiemen

  • enkele takjes platte peterselie

  • 125 gr waterkers

  • 1 gegrilde kippenborst , in fijne reepjes en afgekoeld

  • 2 el limoensap en 2 el zachte olijfolie


    • Bereiding :

    Verdeel over 4 borden de schijfjes papaya , schik daarover de schijfjes kiwi en de kipreepjes. Vervolgens de waterkers erover verdelen en wat platte peterselie. Lag in het midden wat kiemen. Vermeng de olijfolie met het limoensap en verdeel over de salade.

    Link