voor 6 personen :
Ingrediënten :
3 jonagold appelen , klokhuis uitgehaald en in blokjes
3 granny smiths of golden ( naar keuze ) , klokhuis uitgehaald en in blokjes
2 stengels witte selder , in blokjes
80 gr walnoten , grofgehakt
4 el mayonaise
1 el zure room
2 el vinaigrette met kruiden
1/2 kropsla , grofgesneden
enkele takjes platte peterselie ter garnering
Bereiding :
Verdeel over een ruime slaschaal de grofgehakte kropsla . Vermeng de appelen met selder en noten in een andere kom. Vermeng de mayonaise met room en vinaigrette en vermeng onder de appelsla . Verdeel dit over de kropsla en werk af met wat stengeltjes platte peterselie.
