Taboule van Ebly

voor 8 personen :

Ingrediënten :

  • 250 gr gekookte Ebly tarwekorrels
  • 3 el olijfolie
  • 60 ml citroensap
  • 3 el gehakte verse muntblaadjes
  • 4 tomaten , in blokjes
  • 4 lenteuitjes , fijngesnipperd
  • 2 bosjes bladpeterselie , fijngehakt
  • 200 gr zwarte of groene ontpitte olijven , in schijfjes gesneden
  • optioneel : blokjes fetakaas volgens smaak
  • Bereiding :

    Vermeng alles in een ruime slakom , meng olijfolie en citroensap en vermeng dit eronder.

    Geef een reactie

    Je e-mailadres zal niet getoond worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *