Salade van rosbief

voor 4 personen :

Ingrediënten :

  • 150 gr rosbief in plakjes (charcuterie)
  • 75 gr krulandijvie
  • 1 rode biet , gekookt en in fijne reepjes gesneden
  • 100 gr prinsesseboontjes , gekookt en in stukken gesneden
  • 2 el zure room
  • 2 el olijfolie
  • 2 el grove mosterd
  • Bereiding :

    Snij de rosbief in repen. Verdeel de andijvie over de borden , daarover de bietjes en boontjes en schik hierop de rosbief. Meng room , olijfolie en mosterd tot een sausje en serveer dit erbij.

    Geef een reactie

    Je e-mailadres zal niet getoond worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *