Kip-currysalade

voor 4 personen :

Ingrediënten :

500 gr gegrilde kipfilet , afgekoeld en in stukjes

450 gr ananas ( vers of uit blik ) , in stukjes <:li>

3 lente – uitjes fijngesneden

100 gr sojascheutjes

enkele takjes verse koriander , gehakt

kiemen voor de garnering

250 gr gestoomde rijst of ebly tarwekorrels

80 ml mayonaise

80 ml zure room

currypoeder , volgens smaak

Bereiding :

Vermeng de mayonaise met de room en voeg currypoeder toe volgens eigen smaak. Vermeng de overige ingrediënten . Serveer met de currysaus.