voor een brood van 750 gr :

Ingrediënten verkrijgbaar bij Aveve of Ocool , producten van Soezie

Ingrediënten :

Bereiding :

Verwerking broodmachine

Weeg de ingrediënten af en doe ze in een broodmachine. Selecteer het “snel” programma (duur ca. 2 uur) en bepaal de kleur van de korst.

Manuele verwerking

Meng de ingrediënten 5’ tot een homogeen deeg. Vet de bakvorm in en vul voor ½ met het deeg. Laat het deeg rijzen onder een droge doek tot verdubbeling van het deegvolume.
Bak het brood gedurende 40 à 45’ in een voorverwarmde oven op 210°C.

Please follow and like us: