Tiramisu-frapp

Ingredienten :

2 eidooiers

1 el suiker

2 cl Muskaatwijn of witte Porto

2 el mascarpone

1-2 el melk

2 sticks Nescafé Espresso

1-2 el suiker

cacao

Bereiding :

Klop de eidooiers en de suiker tot een schuimend geheel. Meng de mascarpone en de melk. Meng alles in een kan. Verdeel het suiker- en eimengsel in twee Martini glazen en doe een ijsblokje in elk glas. Giet de espresso in de glazen en laat de ijsblokjes smelten. Voeg het mascarponemengsel toe. Bestrooi met cacao.