Krokante kippereepjes

Ingredienten :

  • 4 kippefilets , in reepjes gesneden
  • 2 losgeklopte eieren
  • bloem
  • 125 gr paneermeel
  • 50 gr parmezaanse kaas
  • 1 el gedroogde basilicum
  • olijfolie
  • Bereiding :

    Meng het paneermeel met de kaas en de basilicum. Bebloem de kippereepjes en klop ze af . Haal door het geklopte ei en vervolgens door het paneermeel . Laat deze een half uurtje rusten in de koelkast . Ga er nog eens mee door het geklopte ei en het paneermeel . Laat ze terug even rusten in de koelkast en bak ze daarna goudbruin in de frituur op 180°C.

    Geef een reactie

    Je e-mailadres zal niet getoond worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *