Soezendeeg

Ingredienten :

2

  • dl water
  • 100gr boter
  • 100 gr zelfrijzende bloem
  • 5 a 6 eieren, afhankelijk van de grootte
  • Bereiding :

    Kook het water met de boter en haal van het vuur. Verwarm de oven op 200°C. Doe er de bloem bij. Meng er ei per ei bij met een houten lepel, goed roeren. Kijk goed naar het deeg, het moet half lopend blijven. Doe het deeg in een spuitzak en spuit lauw op een bakpapier Zet de soezen voor 20 minuten in een oven van 180 en daarna nog eens 10 minuten op 160°C. Snijd de soezen open en doe er een bolletje vanille ijs in, giet er gesmolten chocolade over.

    Geef een reactie

    Je e-mailadres zal niet getoond worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *