Maredsous soep

voor 8 personen :

Ingredienten :

6 grote uien

2 liter water

1 liter tomatenstukjes op sap

4 kippenbouillonblokjes

2 kuipjes maredsous double cream smeerkaas

peterselie

Bereiding :

Snij de uien in kleine stukjes en stoof glazig aan in een beetje vetstof. Voeg alle Ingredienten hieraan toe. Laat 20 minuten koken. Mix alles en laat nog eventjes garen. Bestrooi met een beetje peterselie en serveer.